إيليون فودز
1 / 5
آلة المخبز 5/10/12/15 طاد فرن دوارة فرن كهربائي دوار فرن دوار 360 يعمل بالهواء الساخن الدوار فرن الحمل الحراري
| الطراز | أيس-4616 | أيس-4632 | أيس-4664 |
|---|---|---|---|
| أبعاد الدرج | 400*600 مم | 400*600 مم | 400*600 مم |
| الطاقة | 35 كيلووات/ساعة أو 2 كيلووات/ساعة | 47 كيلووات/ساعة أو 2 كيلووات/ساعة | 70 كيلووات/ساعة أو 3,5 كيلووات/ساعة |
| نطاق درجة الحرارة | درجة حرارة الغرفة -400 درجة مئوية | درجة حرارة الغرفة -400 درجة مئوية | درجة حرارة الغرفة - 300 درجة مئوية |
| السعة | 50 كجم/ساعة (للخبز) | 120 كجم/ساعة (للخبز) | 235 كجم/ساعة (للخبز) |
| حجم الحامل | 610*465*1450 (مجموعة 1) | 820*670*1700مم (مجموعة 1) | 820*670*1700مم (مجموعتان) |
| طبقات الحامل | 16 طبقة×1=16 صينية | 16 طبقة×2=32 صينية | 16 طبقة×2+16 طبقة×2=64 صينية |
| الأبعاد | 1760*1260*2130 مم | 2000*1510*2130مم | 2620*2000*2500 مم |
| الوزن الصافي | 1400 كجم | 1600 كجم | 2000 كجم |
| المادة | فولاذ لا يصدأ | فولاذ لا يصدأ | فولاذ لا يصدأ |
| الجهد | 380 فولت/50 هرتز | 380 فولت/50 هرتز | 380 فولت/50 هرتز |
تم تصميم أفران النظام المحوسبة عالية الكفاءة ومنخفضة الاستهلاك والتي يتم التحكم فيها رقمياً لضمان جودة الخبز بشكل ممتاز. الماكينة اقتصادية للغاية من حيث استهلاك الطاقة والوقود.
آمن تمامًا: يحتوي الفرن على 3 أنظمة أمان مستقلة تضمن السلامة المطلقة أثناء التشغيل المستمر.
يحتاج الفرن إلى بخار كافٍ ليعمل بكفاءة، وقد صمم ليتسع لنظام بخار ممتاز يمكنه تحويل 8 لترات من الماء إلى بخار كثيف خلال 20 ثانية فقط. يتم تزويد البخار بدقة لتلبية متطلبات الخباز الفنية وضمان جودة المخبوزات.
تستخدم الأفران الديزل أو الغاز الطبيعي، ومصممة بنظام حرق متطور يضمن الاحتراق الكامل للوقود قبل طرده. الفرن مزود بمروحة عادم تلقائية خاصة أو منفاخ معدني مميز لحماية الأغذية وبيئة الإنتاج بالكامل.
التحكم المتزامن: تتم مزامنة المؤقت، مقياس الحرارة، التدفئة، والأنظمة الدوارة للعمل معًا بشكل تلقائي وسلس.
إضاءة نهارية: بفضل استخدام مصباح فلورسنت الصيفي والباب الزجاجي المزدوج، يمكن مراقبة عملية الخبز بوضوح تام.
مثالي للمخابز الصناعية الكبرى، محلات الحلويات، ومصانع الأغذية لخبز تشكيلة واسعة من المعجنات.
الفرن ملائم لخبز كافة أنواع الخبز، كعك الخبز، الخبز المطهو بالبخار، الكعك التقليدي، التوست، المعجنات الغربية والصينية بإنتاجية عالية وجودة ثابتة.
معدات مخبز كاملة لتحضير خبز الباغيت والخبز الفرنسي والخبز الطويل. تشمل خلاط العجين، آلة مقسّم العجين، آلة التشكيل، المخمر، وفرن سطح السفينة.
مخبز كامل التجهيزات لتحضير الخبز المحمّص، التوست، وخبز القصدير. يشمل خلاط العجين، مقسم وعجان العجين، المخمر، فرن الخبز، وعصارة التوست.
معدات مخبز كاملة لتحضير الكرواسون والمعجنات المورقة. تشمل خلاط العجين، فرادة العجين، آلة قطع وتشكيل الكرواسون، المخمر، وفرن الخبز.
معدات مخبز كاملة لتحضير خبز البرجر والخبز المستدير. تشمل خلاط العجين، مقسّم ومكور العجين، المخمر، فرن الخبز، وعصارة التغليف.
معدات مخبز متكاملة لإنتاج الكعك والمخبوزات الدائرية المتنوعة، شاملة مرحلة العجن، التشكيل، التخمير والخبز التلقائي.
