يتكون خلاط العجين من صهريج خلط وخطاف تحريك وجهاز إرسال وصندوق كهربائي وقاعدة وأجزاء أخرى. يتم تشغيل جهاز تشكيل البراغي بواسطة جهاز الإرسال لتدوير صهريج الخلط، بينما يتم تشغيل صهريج الخلط بواسطة جهاز الإرسال للتدوير بسرعة ثابتة. يتم دفع الدقيق الموجود في الخزان باستمرار، وسحبه، وعثبته، والضغط عليه، واختلاطه بالكامل، وتخلط بسرعة، بحيث يمكن أن يكون الطحين الجاف متجرفاً بشكل موحد، وأن يوسع الغلوتين، وأن يصبح عجينة بدرجة معينة من المرونة والمرونة والتدفق المنتظم.

طريقة عملها: يتم تدوير الدقيق أو الماء أو الإضافات باستمرار، أو الركوع أو تمدد الضغط والحمل الحراري تحت حركة الخلاط، بحيث يتم مزج الدقيق والماء أو الإضافات بالتساوي. والدقيق العادي يجب أن يعمل باستمرار لمدة 4-10 دقائق. (تستغرق الطرازات والمواصفات المختلفة وقتاً مختلفاً).

الخصائص الهيكلية:
1. تتميز هذه سلسلة من آلات العجين، التي تعتمد جميعها بنية ناقل حركة لتقليل الترس، بمزايا البنية البسيطة، وصغيرة الحجم، وسهلة التشغيل، ولا تحتاج إلى صيانة معقدة، وفترة خدمة طويلة.
2. جرافة وجه، مواد من الفولاذ المقاوم للصدأ ومعالجة خاصة بالسطح، بما يتماشى تمامًا مع المعايير الصحية.

تقع شركتنا في أكبر قاعدة تصنيع معدات المطبخ من الفولاذ المقاوم للصدأ في الصين. لقد كنا دائماً رائدين في صناعة أدوات المطبخ التجارية والمؤسسات الرائدة، ويعد مصنعنا واحداً من أهم الموردين للخدمات الشاملة لأدوات المطبخ التجارية في الصين. يمتد المصنع على مساحة تزيد عن 10,000 متر مربع، ويعمل لدينا أكثر من 40 عاملاً، بما في ذلك 10 فنيين ذوي مهارات عالية و10 مهندسين ذوي خبرة.

الجودة أولاً، والعملاء أولاً هي سياستنا الأساسية. إن خلق قيمة أكبر للعملاء هو أساس تعاوننا طويل الأجل. بعد سنوات عديدة من التطوير، أصبح لدينا حضور قوي في الأسواق المحلية والخارجية.