- ملخص
- وصف المنتج
- مزايا المنتج
- معلمات المنتج
- هيكل المنتج
- تفاصيل المنتج
- المنتجات ذات الصلة
- صور المصنع
المعلومات الأساسية
نوع
الأكشاك الكهربائية كعكة
التطبيق
شوكولاتة، كعكة بسكويت
الاسم
خط إنتاج كعك المافن
المنتج النهائي
كعكة صغيرة، كعكة إسفنجية، مافن، مادلين
المادة
فولاذ لا يصدأ مصنوع من المواد الغذائية
الماكينة ذات الصلة
آلة خفق الكعك، آلة التوزيع، فرن،
طريقة التسخين
تسخين غاز التسخين الكهربائي
يستخدم لـ
خبز خفيف، آلة كعك
حزمة النقل
تغليف صناديق خشبية قياسية للتصدير
القدرة الإنتاجية
قابل للتخصيص
وصف المنتج
يتألف خط إنتاج الكعكة من مضراب وآلة لتعبئة الكعكة بالكيك وفرن وآلة خفق القشدة وآلة لإيداع القشدة. مبدأ العمل هو: ضع الدقيق والسكر وسوائل البيض وغيرها من المواد الخام في المضراب لمزج الخليط، ثم اسكب الدقيقنة في آلة ملء الكاب لوضعها في الفرن لوضعها، وأخيراً ضع المنتجات المخبوزة على آلة إيداع القشدة لإيداع القشدة لإكمال التشكيل النهائي للمنتج.
مزايا المنتج
⚙️
1. يمكن ضبط سرعة موتور تحريك المضراب وفقًا لخصائص المادة، بحيث يكون خلط المواد وخلطها أكثر اتساقًا.
⚙️
2. يعتمد خرج المواد الخام في المضراب مضخة دوارة لجعل خرج المواد الخام أكثر سلاسة.
⚙️
3. تم تجهيز فتحة تعبئة قالب قالب الحلوى الخاصة بدرج الورق بجهاز درج ورق تلقائي لتوفير القوة البشرية.
⚙️
4. يتم ضبط كمية السكب في فتحة تعبئة قالب الحلوى في درج الورق عن طريق ضبط أسطوانة السكب.
⚙️
5. يمكن تعديل فرن طبقة الغاز ودرجة الحرارة المنخفضة ودرجة الحرارة العليا، بحيث تكون مناسبة للمواد التي تشتمل على عمليات خَبز خاصة.
⚙️
6. تستخدم آلة خفق القشدة طريقة نفخ مستمرة وخالية من البيض. المذاق رقيق وكثيف ورطب ومطيّن، مع كرات خاصة لضرب البيض، وهيكل الكعكة ثابت، واللون جيد، والذوق جيد.
معلمات المنتج
| المعلمة |
القيمة المواصفات |
| الجهد |
380V 3P 50 هرتز مخصص |
| الطاقة |
3.5 كيلو واط |
| السعة |
300 لتر/الوقت |
| الأبعاد |
1000*2000 مم |
| الوزن |
120 كجم |
| الجهد |
380V 3P 50 هرتز مخصص |
| الطاقة |
2.05 كيلو واط |
| السعة |
100-200 كجم/ساعة |
| الأبعاد |
4100*1050*1380 مم |
| الوزن |
850 كجم |
| الجهد |
220 فولت 1P 50 هرتز مخصص |
| الطاقة |
0.2 كيلو واط |
| الأبعاد |
1340*900*1480 مم |
| الوزن |
225 كجم |
| الجهد |
380 فولت 50 هرتز مخصص |
| الطاقة |
4.5 كيلو واط |
| السعة |
210الصينية (400*600)/ساعة |
| الأبعاد |
1553*771*1693 مم |
| الوزن |
360 كجم |
| الجهد |
220 فولت 1P 50 هرتز مخصص |
| الطاقة |
3.5 كيلو واط |
| السعة |
5000 بيلكل ساعة |
| الأبعاد |
1700*1200*1400 مم |
| الوزن |
400 كجم |
هيكل المنتج
تفاصيل المنتج
المنتجات ذات الصلة
صور المصنع
الأسئلة الشائعة (FAQ)
ما هي المنتجات التي يمكن أن ينتجها خط إنتاج الكعكة؟
يمكن أن تنتج أكثر من عشرة أنواع من المخبوزات، بما في ذلك الكعك كيك والكعك الإسفنجي وكعك الموس، وهي متوافقة مع قوالب الحلوى التي يتم إعدادها في درجة حرارة الغرفة والمنتجات المثلجة شبه المصنعة.
هل هناك فرق في اختيار خط الإنتاج بين المخابز الصغيرة ومصانع الأغذية الكبيرة؟ ما نطاق السعة؟
هناك فرق واضح. والمصانع الصغيرة مناسبة "للخطوط النمطية المبسطة" التي تشغل مساحة تتراوح بين 8 و15 مترًا مربعًا، وتبلغ قدرتها 2000 إلى 4000 قطعة/ساعة؛ وتتطلب المصانع الكبيرة "خطوط إنتاج كاملة الوظائف"، وتبلغ مساحتها بين 20 و50 مترًا مربعًا، وتبلغ قدرتها 5000-10000 قطعة/ساعة؛ خطوط الإنتاج التجريبية بسعة تتراوح بين 3000 و6000 قطعة/ساعة، وهي مناسبة لتطوير المنتجات الجديدة وعمليات الانتقال إلى مجموعات صغيرة.
هل يمكن لخط الإنتاج التعامل مع خلطات درجات لزوجة مختلفة؟ هل يتوافق مع الحشو الذي يحتوي على حبيبات؟
نعم. إن خلاط البط مزود بنظام محول التردد، مناسب للخلطات التي تتراوح بين قليل السمك إلى سميك. يمكن استبدال وحدة الحشوة/التعبئة بمكون قطر أكبر؛ وبالنسبة للتعبئة التي تحتوي على حبيبات، يمكن إضافة جهاز خلط مانع للسداد لمنع تراكم الرواسب أو الانسداد.
كم عدد الأشخاص اللازمين لتشغيل خط الإنتاج؟
لا يلزم سوى 2-3 أشخاص لكل خط، مسؤولين عن إعادة تغذية المواد الخام، والمراقبة، وأخذ العينات.
هل يمكن دمج خط الإنتاج مع معدات الخبز الموجودة (مثل الأفران المستقلة أو آلات التغليف)؟
نعم. يدعم التصميم المعياري مجموعة حسب الطلب. يمكنك شراء وحدة تعبئة ما قبل المعالجة + البطارية فقط للاتصال بالأفران الموجودة، أو تخصيص خط إنتاج بدون وحدات تعبئة للتكيف مع آلات التغليف الحالية؛ ستقوم الجهة المصنعة بتخصيص مكونات التوصيل.
هل الصيانة اليومية لمجمع خط الإنتاج؟ ما المكونات التي تتطلب اهتمامًا خاصًا؟
الصيانة بسيطة ويتم إجراؤها على أساس دوري:
- يوميًا: نظّف القادوس، وأنابيب تعبئة البطارية، وتبرير قوالب الشفط.
- أسبوعيًا: افحص عناصر تسخين الفرن وسلسلة الناقل، وأضف زيت تشحيم من الدرجة الغذائية.
- شهريًا: قم بمعايرة المستشعرات وفحص موانع التسرب من المكونات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ واستبدال الأجزاء القديمة والأجزاء سهلة التآكل.
إيليون فودز
