إن خط إنتاج الفطائر الآلية يقف على الأبحاث والتطوير الذي نملكه. وهي تتألف من خلاط وآلة إطعام تلقائية للخبز، وآلة خبز تلقائية (الإيداع والتعبئة التلقائية)، وناقلة تبريد. ويتطلب الخط بأكمله حوالي 5-6 موظفين، وهو معروف بالتصميم المستقر، والعمليات المنتجة الصارمة والتقنية الممتازة. فطائر البانكيك التي تنتجها هذه الآلة ذات جودة عالية وذوق جيد، إنها طعام ترفيهى شهير للغاية في كل أنحاء العالم. يمكن لهذه الماكينة إنتاج فطائر مختلفة بنكهة مختلفة من خلال تعبئة المربى أو القشدة أو معجون الفول.
إنتاج الفطائر الصناعية
تتألف أنظمة فطائر السندويشات من ماكينتين متصلتين. فطائر الكعبان تحتضرها وتترك فيها تشغيل الجهاز بشكل مستقل ولكن متزامن بالكامل.
أما الخبز، فنستخدم طبقاً نحاسيًا مقسَّما. تنتج السعة غير العادية للاحتفاظ بالحرارة سطح فطيرة ناعم جدًا.يمكن استخدام الغاز والكهرباء كمصدر للحرارة لطهو المنتجات. يمكن تعديل وقت الخبز بتغيير سرعة الكحولي ووضع المودع. يقوم جهاز تدفئة مثبت بالأعلى على نظام الإنتاج للفطيرة طهو الفطائر من الأعلى قبل قلبها. كما يمكن ضبط مواضع كل من السخان والقلاّب المثبتان بالأعلى لتناسب الوصفات المختلفة. تحت ماكينة إنتاج الدوراياكي، تتم إزالة الحطام من صفائح الأسكليل ويتم استخدام الزيت لضمان تحرير الفطائر بشكل صحيح.
تقوم آلة الضغط بمحاذاة المنتجات القادمة من الماكينة المسطحة أولاً ثم تقوم بالدوران نصف صفوف الفطائر لتطبيق التعبئة. أما صف الفطائر الآخر فهو غير محصور، وتظل هذه الفطائر مواجهة للأعلى للسماح بالطباعة. وأخيرا، فالفطائر جاهزة لوضع الحشوة وستُغلق لحافظ على الحشوة. يمكن لوحدة منع التسرب إما إغلاق الفطائر مع الاحتفاظ بالحشوة في الداخل أو الاكتفاء بالشطائر، مع ترك الحواف مفتوحة.
| الطراز | GYDP-100 | GYDP-200 | GYDP-300 | GYDP-400 |
|---|---|---|---|---|
| القدرة الإنتاجية | 100 كجم/ساعة | 200 كجم/ساعة | 300 كجم/ساعة | 400 كجم/ساعة |
| طول الفرن | 8 أمتار | 12 م | 14 مليون | 16 مليون |
| استهلاك الغاز | 10 كجم/ساعة | 15 كجم/ساعة | 20 كجم/ساعة | 25 كجم/ساعة |
| اسم المعلمة | القيمة والتفاصيل |
|---|---|
| اسم الماكينة | خط إنتاج كعكة الدوراياكي الآلي |
| موديل الماكينة | GYDP-100~GYDP-500 |
| السعة | 900pcs-6000pcs/h |
| خطوة المعالجة | الخلط -- تشكيل -- الخبز -- نقل إسقاط - تبريد -- سريع بطيئة ملء بدوره -- تكديس -الجمع بين-UVconvery-packing |
| المواد الخام الرئيسية | السكر والدقيق واللوز والمياه والبيض والشوكولاته ومسحوق الحليب والنكهة واللون |
| مساحة ورشة العمل المطلوبة | ≥ 200 م2 |
| مساحة ورشة عمل المنتج النهائية | ≥ 100 متر مربع |
| مساحة ورشة المواد الخام | ≥ 100 متر مربع |
| عامل لكل نوبة عمل | 3-10 أشخاص |